Pfifferling Saison in den Kasematten

Endlich haben Pfifferlinge Saison! In den kommenden Wochen stehen die Waldpilze bei Genießern hoch im Kurs.


Für jeden Geschmack gibt es reichlich Angebote: Die einen möchten Pfifferlinge möglichst pur genießen. Andere möchten den Edelpilz einmal ganz anders erleben - und probieren sich gern durch innovative Kreationen.


Zum Schlüssel in den Kasematten bietet aus diesem Grund folgende Menüs an:


Ofenkartoffel
mit Sauerrahm, gebr. Pfifferlingen und Salatbukett
für 10,80 €

Sommersalat
mit gebr. Pfifferlingen
für 12,80 €

3 Spiegeleier
mit gebr. Pfifferlingen und Bratkartoffeln
für 12,80 €

Flammkuchen
mit Pfifferlingen, Schalotten und Rucola
für 12,80 €

Omelette
mit gebr. Pfifferlingen, eingelegten Tomaten, Lauchzwiebeln und Butterkartoffeln
für 14,50 €

Schnitzel Wiener Art
mit gebr. Pfifferlingen, Röstzwiebeln und Pommes Frites
für 16,50 €

Ofenfrische Grillhaxe
mit gebr. Pfifferlingen, Kartoffelp├╝ree und Sauerkraut
für 16,80 €

Original Kalbsschnitzel
mit gebr. Pfifferlingen, Röstzwiebeln und Pommes Frites
für 19,50 €

Arg. Rumpsteak, 250g
mit gebr. Pfifferlingen, Salat und Kartoffelgratin
für 23,80 €